ブドウ
- 2018/06/07
ブドウ die Traube は温帯の農作物で 
平均気温 durchschnittliche Temperatur が10～20℃くらいの地域が栽培適地です。
※北半球では北緯30～50度、南半球では南緯20～40度の間に主要産地が存在
”ドイツはぶどう栽培の 北限 nördliche Grenze ” と言われていたけれど
地球温暖化の影響で近年はさらに北のスウェーデンの南部で
ワイン用ぶどうの栽培が始められているそうです。
とはいえ、そのまま食べる Tafeltraube はほぼ輸入品。
↑ 知人宅の中庭で育っていた ワイン用の Weintraube ↑
日本では8～10月の旬の時季は巨峰、デラウェア、ピオーネ、
マスカット、甲斐路、スチューベン．．．と
様々な 種類 die Sorte のブドウが店頭に並ぶけれど
ドイツの普通のスーパーでは
”赤（rot）・白（hell / weiss）・黒（blau / dunkel / schwarz）” といった
大雑把な括りで売られています。
よく見るとパッケージには種類が表記されているけれど
サルタナ Sultana / Thompson Seedless など
大きさも見た感じも似たような種類しか目にしない気が～
種無し kernlos がほとんどで、もちろん皮ごといただきます
巨峰のように大粒のものやデラウェアのような小粒のものは
限られたお店（デパート系？）でしか買えないのでは？
量り売り der Verkauf nach Gewicht だと大粒が買える時もありますが。
（巨峰レベルの大粒は見たことがない！）
そして 南ヨーロッパ Südeuropa からだけではなく、
南半球の国からも輸入されているので
ほぼ 一年中 das ganze Jahr 売られている気がします。
（特売品として大量に並ぶのは南ヨーロッパが旬の時だけど）
↑ 白ブドウ Tafeltrauben weiss（エジプト産）& Trauben hell ↑
↑ 白ブドウ （ギリシャ産）& 量り売り Trauben hell ↑
↑ 白ブドウ White seedless Grapes & 赤ブドウ Ｔafeltrauben（チリ産） ↑
↑ 赤ブドウ（スペイン産） 赤・黒ブドウ ↑
↑ 黒ブドウ Traube schwarz（イタリア産）& Trauben blau ↑
↑ 白・黒ブドウ Trauben hell & dunkel（インド産）
平均気温 durchschnittliche Temperatur が10～20℃くらいの地域が栽培適地です。
※北半球では北緯30～50度、南半球では南緯20～40度の間に主要産地が存在
”ドイツはぶどう栽培の 北限 nördliche Grenze ” と言われていたけれど
地球温暖化の影響で近年はさらに北のスウェーデンの南部で
ワイン用ぶどうの栽培が始められているそうです。
とはいえ、そのまま食べる Tafeltraube はほぼ輸入品。
↑ 知人宅の中庭で育っていた ワイン用の Weintraube ↑
日本では8～10月の旬の時季は巨峰、デラウェア、ピオーネ、
マスカット、甲斐路、スチューベン．．．と
様々な 種類 die Sorte のブドウが店頭に並ぶけれど
ドイツの普通のスーパーでは
”赤（rot）・白（hell / weiss）・黒（blau / dunkel / schwarz）” といった
大雑把な括りで売られています。
よく見るとパッケージには種類が表記されているけれど
サルタナ Sultana / Thompson Seedless など
大きさも見た感じも似たような種類しか目にしない気が～
種無し kernlos がほとんどで、もちろん皮ごといただきます
巨峰のように大粒のものやデラウェアのような小粒のものは
限られたお店（デパート系？）でしか買えないのでは？
量り売り der Verkauf nach Gewicht だと大粒が買える時もありますが。
（巨峰レベルの大粒は見たことがない！）
そして 南ヨーロッパ Südeuropa からだけではなく、
南半球の国からも輸入されているので
ほぼ 一年中 das ganze Jahr 売られている気がします。
（特売品として大量に並ぶのは南ヨーロッパが旬の時だけど）
↑ 白ブドウ Tafeltrauben weiss（エジプト産）& Trauben hell ↑
↑ 白ブドウ （ギリシャ産）& 量り売り Trauben hell ↑
↑ 白ブドウ White seedless Grapes & 赤ブドウ Ｔafeltrauben（チリ産） ↑
↑ 赤ブドウ（スペイン産） 赤・黒ブドウ ↑
↑ 黒ブドウ Traube schwarz（イタリア産）& Trauben blau ↑
↑ 白・黒ブドウ Trauben hell & dunkel（インド産）
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